台灣在地白蝦--女兒蝦 2XL

水產博士女兒的加持,吃蝦不吐蝦殼-就是這麼新鮮好吃!

就是要"大尾"加持!吳寶春按讚健康優質好蝦
  • 建議售價
    580.0
  • 供貨狀況 
    可以購買
  • 商品尺寸 
  • 數  量
此商品可以折抵紅利 0

您可能會喜歡

台灣在地白蝦,女兒蝦,耕好友善農產,福山農莊,小農市集

花蓮黑潮孕育女兒蝦

天然矽藻飼養:
女兒蝦在蝦苗時共吃天然的矽藻餌料長大,矽藻之於白蝦,就如母乳之於嬰兒之重要性。矽藻能讓白蝦奠定良好的基礎,健康長大。

獨家調配飼料:
白蝦稍大後,開始餵養飼料,飼料配方都是天然材料,採取適量多餐方式餵養,不以飼料催育來縮短養殖期,不添加任何藥物、抗生素、生長激素。

純淨活水養殖:
位於花蓮石梯灣,背山面海的無污染環境,直接引進太平洋黑潮海水養殖,並設計24小時循環活水養殖系統,讓水質保持乾淨。

黑潮純海水專養:
海水是白蝦最原始也最能適應的環境,海水的滲透壓會讓白蝦肉質更紮實有彈性。海水豐富的礦物質微量元素等,使白蝦肉質更健康甜美。並能凸顯白蝦本身高度甜味,而淨的黑潮海水更提供白蝦最原始甘甜的海洋鮮味。

台灣在地白蝦,女兒蝦,耕好友善農產,福山農莊,小農市集
水泥硬池及中央排污系統設計:
設計輸送換池系統,定前幫蝦搬家,不僅保持養殖池的培育環境,更提升養殖效率。且白蝦是底棲性蝦類,每天定時透過中央排污系統排除池底糞便等污物,有效減少細菌繁殖,保持池底優良培育環境。

深度活水循環養殖設計:
循環的水流能讓白蝦游泳保持活動力,讓蝦肉更紮實有彈性。

急速冷凍真空包裝:
白蝦經SPA清洗外表後,含海水真空包裝,急速冷凍降溫至零下25度,保持白蝦最佳口感與新鮮度。

安心享受海水白蝦,不擔心過量的藥物與重金屬威脅!

 

 

 

父女攜手,築夢石梯灣的海水友善養殖法

坐落在東部海岸的11號公路邊,這裡有著擁山面海的天然環境,寬闊的池邊高台乾淨到可以隨意地席地而坐;聽著耳邊傳來的太平洋浪濤聲;拂面而來的陣陣海風夾帶著一股淡淡的海藻鹹味,與山林裡飄來的清新花樹氣息巧妙地融合為一體,創造出另一種既原始又不厚重,粗獷中又感受得到細膩的獨特氛圍。你一定很難想像,這麼舒服又有點浪漫的地方,遠遠看去像座低矮的海邊城堡,不是什麼海濱渡假區,也不是森林風景區,而是孕育女兒蝦的友善養殖地點。

博學阿公,人稱『李教授』的紮實養殖功夫

與自小記憶中淺淺小小如棋盤格的南部養殖土池不同,這裡養殖池寬闊到有半著足球場大,而捍衛這座巨大養殖城堡的主人,是一位身體硬朗、笑聲豪邁、一點也看不出已届80旬,人稱『李教授』的開朗阿公。俗話說:什麼人養什麼寵物。而累積了幾十年水產養殖經驗的阿公,『其養殖的女兒蝦之甜美亦無人能出其右!全台灣如果阿公自稱是養殖界第5名,絕對沒人敢把自己排在前4名!』如此來自他人真實的評價,實實在在地道出了阿公無人可並駕齊驅的養殖技藝。

台灣在地白蝦,女兒蝦,耕好友善農產,
生力軍—水產博士女兒的加持

在這獨特的白蝦養殖城堡裡,除了有阿公的實戰性的智慧守護著,更有他擁有水產養殖博士學歷的女兒,一起加入了扶植台灣友善養殖的行列!

『我那女兒李意娟,若有學到我百分之2的技術就算很不錯了啦!』阿公雖然這樣笑虧著自家女兒,臉上卻有著為人父親『引女兒之孝心』為傲的滿足神情。李老師(即阿公的女兒,大家都稱其為李老師)從台大畜產所畢業後,毅然決然地選擇水產養殖所繼續深造,為的就是想讓阿公養殖技藝能後繼有人,否則阿公豐富珍貴的知識與技藝若沒人傳承,我們的後代子孫又怎麼能有機會享受到如此鮮甜美味的白蝦呢?

吃蝦不吐蝦殼 就是這麼新鮮好吃!

這是李老師常津津樂道的一個故事:耕好團隊第一次到蝦場認識阿公的時候,工作人員仿佛這輩子沒吃過這麼好吃的蝦似的,連蝦殼也吃得一乾二淨!離開後李老師馬上接到阿公打來的電話說:『唔看過有人連蝦殼都吃進去的!』(台語)。 父女兩人的女兒蝦,舉凡蝦苗來源、養殖生產到包裝,無一不是100%的用心在為食用者而著想。正所謂一分錢一分貨,他們的認真,養殖的成本比一般的高上許多倍,販售的收入卻不成正比,都被行口大盤商以不合理的價格給批發去零售。這是非常可惜的狀況。令人難過的是,其實這也是發生在多數小農戶身上的問題。因為他們對於產品的市場價格缺乏概念,高品質的商品往往被低估其價值。這不僅是對生產者的踐踏,對購買者來說,更是種不正義的消費文化:有心尋找好食材的人 被不透明的市場資訊混淆,不知道要去哪裡買到真正令人安心的優質食材。

◎ 商業週刊第1481期報導:
女博士養精品蝦,五星飯店搶著買 獨創「帝寶級」養殖池 她的蝦貴兩倍

女兒蝦檢驗報告

女兒蝦line

● 品名:女兒蝦
● 成分:台灣白蝦

● 保存方式:冷凍保存
● 保存期限:一年
● 產地:台灣花蓮
● 商品規格:300公克(大約7~8尾)/包

【訂購時請留意】
1. 國定假日以及星期六、日不出貨
2. 出貨時間:結帳完成後,三個工作天內出貨。

Event Close